如何做清蒸紅棕魚

主料：紅棕魚1條。

輔料：橄欖油適量、生抽適量、薑片、蔥絲。

清蒸紅棕魚做法如下：

1、將適量的姜洗淨，去皮，切片，鋪在蒸魚盤裡。

2、將紅棕魚洗淨，放在薑片上。

3、在炒鍋內倒入適量的清水，放入蒸架。

4、蓋鍋蓋，大火煮滾。

5、揭蓋，將魚盤放入，蓋鍋蓋，旺火蒸10分鐘。

6、揭蓋，將魚盤拿出，倒去盤子裡的水，將蔥絲鋪放在魚身上。

7、將橄欖油倒入炒鍋內，燒熱。

8、將滾燙的橄欖油淋在蔥絲上，倒入適量的生抽即可。