紅燒排骨家常做法

1、紅燒排骨家常做法。準備食材：排骨200g，醬油、白糖、八角、花椒、辣椒20g。鹽、油、雞精10g，姜50g，蔥薑切片，排骨洗淨。鍋中倒油，放入蔥薑片、八角、花椒、辣椒爆香，放入排骨翻炒。加醬油、鹽、雞精、白糖，倒水煮40分鐘後收汁即可。

2、紅燒排骨的功效。家常紅燒排骨是一道家常菜，主要原材料有肋排或小排，配料有生薑、蔥、鹽、糖、醬油、料酒、味精等，具有延緩衰老，益精補血等功效。