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鐵桿山藥皮可以吃嗎
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鐵桿山藥皮不能食用,要將鐵桿山藥去皮後才能吃,否則食用後會產生麻、刺等異常口感。因山藥皮中所含的皁角素或黏液裡含的
植物
鹼,人體接觸後會引起過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。
標籤:
鐵桿
山藥
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