>
製作廣式饅頭所需食材:低筋麵粉三百克,豬油1勺,糖四十克,牛奶一百七十克。
廣式饅頭的做法如下:
1、將牛奶,糖,低筋麵粉,酵母依次放入麵包機揉麵;
2、麵糰基本和成團後,加入一勺豬油,大約十克;
3、麵包機和麵三十分鐘後使麵糰光滑;
4、將麵糰擀開成長方形的薄片;
5、將薄片捲起來揉搓,使麵糰整體粗細均勻;
6、將麵糰用刮刀切開,下刀果斷快速使切口整齊好看;
7、在蒸鍋裡墊上包子油紙並將麵糰放入蒸鍋;<
圖文推薦