硬質乳酪怎麼吃

硬質乳酪可以直接切成小塊吃，也可以將其適當加熱然後抹在麵包上吃，還可以將其加在火鍋底料中吃。乳酪（cheese）又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，它近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。