花菜土豆片炒肉的家常做法

第一、 把花菜掰成小朵，洗淨後放水裡泡上30分種撈出。

第二、 把土豆去皮，洗淨切成片。

第三、 把豬五花肉切成條，蔥切蔥花，姜蒜切成末，西紅柿切成塊。

第四、 炒鍋裡倒入適量葵花油，等油熱到六成時，把肉片下鍋炒至變色，再加入蔥薑蒜鹽醬油，蠔油炒出香味。

第五、 再把土豆片入鍋翻炒，加少許清水，燜一下，讓土豆片快熟。

第六、 再把花菜入鍋與土豆片同炒。

第七、 再放入西紅柿塊繼續翻炒至菜湯收幹為好。

第八、 最後給鍋裡滴2滴香油，攪拌均勻，就可以出鍋裝盤開吃了。