扇貝柱怎麼煮

煮扇貝柱的步驟：

1、選新鮮的或者是從冰箱裡拿出來的扇貝，放進冷水裡煮開，煮到扇貝雙殼張開為止；

2、取有貝柱的一片；

3、用金屬勺將貝肉取出；

4、放入盤中，將貝柱取出，其餘扔掉即可；

5、用手從右下方突出的部分開始揭開，其餘的需要扔掉；

6、把接近貝殼顏色的小塊都揭掉。