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原料:餛飩、青菜、蔥花、高湯、鹽、雞精粉、白胡椒粉、香油。
做法:
1、 將高湯煮開後,將所有調味料後加入湯中備用;
2、 取鍋將水燒開,把餛飩放入開水中,以小火煮約半分鐘;
3、 再將青菜放入開水中略燙熟後,撈起稍水分瀝乾後,將餛飩、青菜放入湯中;
4、 在湯麵灑上蔥花即完成。
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