餛飩湯汁怎麼調製

1、小蔥洗淨切蔥花。

2、香菜洗淨切碎。

3、白芝麻炒熟。

4、紫菜洗淨瀝乾撕碎。

5、準備一點蝦皮。

6、碗底鋪上紫菜和蝦皮。

7、加入一小勺生抽，一小勺蠔油，一小勺醋，一小勺香油，一小勺辣椒油，一小勺白糖，少許胡椒粉，少許食鹽。

5、燒開水，衝入碗中，撒上蔥花、香菜和白芝麻，簡單又美味的餛飩湯汁就調製好了。另燒一鍋水，把餛飩煮熟後撈起，放進湯裡即可食用。

6、這是沒有高湯的情況下可以使用的方法，如果有高湯，用高湯取代白開水味道更佳。