餛飩的湯底怎麼做

用料：香菜、紫菜各適量，蝦皮、榨菜各適量，鹽、生抽醬油、香油各適量，胡椒粉、味精、醋各適量，

做法1、將香菜去黃葉、去根，然後沖洗乾淨，切成約1釐米小段，分別放在每個將盛餛飩的碗中；

2、將鍋中放入半鍋水，將水煮開後，將餛飩下入鍋中；

3、然後，待餛飩煮熟後，將適量的紫菜、蝦皮、榨菜丁放入鍋中，鍋再次煮開後，即可調製成小火；

4、在盛香菜的碗中，加入適量的鹽、生抽醬油、胡椒粉、味精，然後，再將煮好的混沌盛入碗中；

5、最後，再放入香油、醋，