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1、將米粉按照說明介紹的方法泡軟。
2、肉絲中加入適量的鹽、澱粉、生抽和料酒,拌均勻。
3、熱鍋涼油,放入醃製好的肉絲進去煸炒。
4、肉絲煸炒變色後加入榨菜絲進去翻炒。
5、再放入木耳絲進去翻炒。
6、加入適量的生抽和水進去。
7、加入適量的鹽和胡椒粉調味。
8、最後加入適量的水澱粉勾芡大火收汁變至濃稠。
9、高湯煮開後下入泡軟的米粉。
10、加入適量的鹽和胡椒粉調味。
11、最後翻入娃娃菜煮下關火,盛入碗中,表面撒上小蔥末。
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