如何醃製烤魚

材料主料：魚肉2片8兩、蒜末，辣椒末各二分之一大匙、豆瓣醬一大匙、薑絲、蔥絲各四分之一杯、白醬油二分之一大匙、糖、醋。

做法：

1、魚兩面撒少許鹽，用炭火或烤箱劣熱，也可用煎或微波爐煮熟。

2、油2大匙燒熱，炒香料，入料略炒後，再加調勻的料勾汁，燒在烤好的魚肉上即成.