怎麼做可樂紅燒排骨湯

主料：排骨500克。

配料：料酒15毫升，姜1克，2克鹽，可樂250毫升。

步驟：

1、排骨剁成小塊洗淨。蔥切段，姜切開備用；

2、鍋中倒入適量清水大火加熱沸騰後，放入排骨焯燙3分鐘，撈出用冷水衝淨後瀝乾；

3、砂鍋中一次性倒足清水，大火加熱沸騰後，倒入排骨，料酒，蔥段和姜，加蓋用文火煲40分鐘之後，倒入可樂，繼續煲10分鐘。食用前調入鹽即可。