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食材:紫茄子1個、土豆1個、西紅柿1個、油適量、鹽適量、十三香適量、雞粉適量、蔥花適量、香油適量。
茄子湯做法步驟:
1、原材料準備好。
2、茄子土豆切條,切一片姜。
3、鍋放油燒熱放入薑片,茄子土豆條翻炒均勻。
4、加適量水,十三香大火燒開轉小火燉10分鐘。
5、西紅柿切厚片,切一點蔥花。
6、燉好的茄子土豆湯里加入西紅柿,鹽,燉三分鐘,放入蔥花,雞粉,香油調味即可。
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