兔兒瓜烘肉怎麼做才好吃

兔兒瓜烘肉可以爆炒。

材料：

豬肉一塊，蔥1根，姜1小塊，蒜3瓣，白芝麻一勺，香辣醬50克，生抽2小勺，料酒1大勺。

做法：

1、姜去皮切片，蒜切片，蔥切段；

2、鍋中加足量水，燒開後放入洗淨的肉焯燙；

3、肉變色後撈起，洗去表面浮沫；

4、將香辣醬加入肉中，拌勻；

5、用手充分按摩後，醃製20分鐘；

6、醃製好的豬肉放入壓力煲；

7、加入生抽、料酒、蔥、姜、蒜，翻拌均勻；