咖哩肉丸的做法

材料：土豆、紫洋蔥、胡蘿蔔、咖哩醬(中辣) 、牛肉丸、魚丸、雞翅中。

做法：

1、蔬菜切丁；

2、炒鍋，熱油後放花椒幾顆，炸香油之後，花椒剔出不要；

3、下洋蔥炒出香味，下土豆，胡蘿蔔翻炒；

4、下咖哩醬，牛肉丸，魚丸，雞翅，加熱水與菜持平；

5、水開後轉中小火加蓋燜煮20分鐘左右；

6、最後大火收汁即可。