芹菜葉湯的家常做法

寒冷的冬季，喝上一碗暖暖的菜湯在合適不過了。

準備好做湯的食材，芹菜葉子，澱粉，蔥和雞蛋。

芹菜葉洗淨，用刀切碎。

澱粉中放入適量的清水化開，雞蛋打撒備用。

蔥切成細沫放入碗中，放入少許鹽和油攪拌均勻。

鍋中放入清水燒開，倒入芹菜葉繼續煮開。

化開的澱粉倒入鍋中，湯變得更加粘稠。

煮開後淋入蛋液，煮至成塊。

關火後盛入醃製好的蔥花碗中，放入少許的醋和香油即可。