蘿蔔丸子怎麼炸啊

原料：白蘿蔔、蔥、鹽、味精、澱粉、胡椒、食用油。

做法如下：

白蘿蔔洗淨，去皮，用刀切成絲；把小蔥去根、洗淨，切成蔥花；把蔥花放入蘿蔔絲中，加入鹽、味精、澱粉、胡椒攪拌上勁；往鍋裡倒油，油溫不是很熱的時將蘿蔔絲團成丸子，下鍋，火不太能旺，不然容易焦；當丸子整個表面顏色變黃時，撈出；鍋裡的油繼續加熱，等到九成熱左右時將丸子復炸；表面變得酥脆時迅速撈起，瀝油即可食用。