蔥花千層餅是怎麼做的

1、小麥粉加入溫開水拌至絮狀無干麵粉，揉至光滑細膩，醒面一小時左右。

2、將蔥切成蔥花備用。

3、擀麵皮依次刷油，撒鹽，蔥花和五香粉，從邊緣捲起做成長條。

4、將長條面圈做成餅狀。

5、擀成薄餅。

6、在電餅檔裡刷一層油預熱，放入薄餅，並在薄餅上刷一層油。

7、烙至兩面金黃，關火。

8、切塊裝盤即可。