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牛肉湯大料配方
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牛肉湯大料配方製作步驟如下:
準備材料有牛肉、洋蔥、
土豆
、番茄、蔥白、生薑、迷迭香、番茄醬、黃油和水;將牛肉切成合適的小塊,放入開水煮3分鐘,撈起洗淨備用;鍋洗淨,塗抹適量黃油,放入洋蔥丁,去皮切塊的土豆,少許幹迷迭香,炒出香味;倒入切成塊的番茄、蔥段、薑片繼續翻炒至到番茄
變軟
,溢位紅色
湯汁
;加入一大勺番茄醬,一枝鮮迷迭香,加入適量的清水,大火燒開;將鍋內所有材料轉移到慢燉煲,煲至牛肉軟爛,湯汁濃稠,加少許鹽調味即可。
標籤:
牛肉湯
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