咖哩麵條的做法

咖哩麵條的做法分為4個步驟。按以下步驟操作：

1、所有面片材料(麵粉、雞蛋、冷水、鹽和咖哩粉)混合均勻，攪成面絮狀，麵糰很乾，不會成團；

2、面片反覆對摺，用壓面機一檔壓光；

3、面片最後厚度選擇壓面機四檔；

4、面片撒少許薄粉，用壓面機切成麵條狀，一次做很多可以分裝在食品袋裡，放入冰箱冷凍儲存，隨吃隨取，不會粘連。