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鍋巴是油炸的嗎
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鍋巴不是油炸的，鍋巴是燜飯時緊貼著鍋結焦成塊狀的一層飯粒，屬於烘培。主要原料有大米、小米、
黃豆
、玉
米粉
等。有厚腸胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思飲食者不宜食。
標籤：
鍋巴
油炸
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