麵糰1小時都沒發酵怎麼辦

麵糰1小時都沒發酵的解決方法：

1、把溫度調高：放在陽光充足的地方，或者放置在微波爐中提高發酵溫度，縮短髮酵時間；

2、多加酵母：適當的再加入酵母，可以縮短髮酵時間；

3、加入發酵劑：按照百分之60麵粉和百分之40液體的比例，揉成麵糰，加入足夠的麵粉平衡發酵，縮短髮酵時間；

4、放置在適當的環境：理想的溫度是100華氏度，保持38攝氏度和高溼度的環境，縮短髮酵時間。