辣椒炒肉裡的醬怎麼調

材料：熟五花肉、鹹菜、豆瓣醬、油、芝麻、糖、蔥末、辣椒麵、花生碎。

做法：

1、切蔥末。

2、熟的五花肉切片，再切段，最後切成丁狀。

3、肥肉和瘦肉分開。

4、以上材料備用。

5、鹹菜切丁。

6、豆瓣醬備用。

7、將油燒熱，倒入蔥末煸幹。

8、再放入肥肉丁，炸幹比較好吃。

9、依次倒入辣椒麵，瘦肉，豆瓣醬，花生碎炒制。

10、最重要的，放入白糖。

11.炒好後撒入芝麻，放置在乾燥的容器中。

12.辣椒炒肉醬就出爐。