紅蘿蔔炒木耳的做法

紅蘿蔔及黑木耳都是很有營養的食材，炒在一起，就又是一道既健康又好吃的菜餚

將溼黑木耳洗淨，稍微切成適當大小；紅蘿蔔洗淨削皮後切片；蒜頭、辣椒切丁；蔥切成蔥花

鍋熱油後放入蒜頭及辣椒爆香

先將紅蘿蔔下鍋炒，加入少量的水稍微燜煮一會

加入黑木耳再炒一下，再加入水燜煮熟

加入蔥花拌炒提味，並加鹽、雞精調味

美味又有營養的紅蘿蔔炒木耳就完成了