羊排可以和蓮藕做湯麼怎麼做

羊排可以和蓮藕做湯，做法如下：

主料：羊排500克、鮮藕200克；

配料：枸杞10克、玉米粒100克、蔥5克、姜3克、幹辣椒3克、八角2克

製作步驟：

1、 羊肉剁成小塊，鮮藕切成厚塊；

2、 羊排與薑片同入沸水中開蓋煮3分鐘，去掉血沫後，羊排夾出；

3、 鐵鍋熱油放蔥、姜、幹辣椒、八角爆香後放羊排翻炒；

4、 加入清水燉制八成熟後放入藕塊、玉米粒、枸杞稍燉片刻，約5分鐘，加入少許鹽、味精，撒點兒香菜即可。