如何燉排骨又香又爛

具體做法如下：

材料：排骨、蔥、姜、花椒、八角、香菇、老抽、鹽、水、蒜苗、青線椒、雞精。

做法：

1、排骨剁塊洗淨，涼水入鍋，倒入料酒煮沸；

3、香菇收拾乾淨洗淨；；

3、香菇收拾乾淨

4、蔥切段、薑切片、花椒、八角備用；

5、將排骨、香菇、調味料一起放入高壓鍋；

6、加入老抽、鹽、適量清水；

7、壓好蓋子、調至15分鐘；

8、蒜苗、青線椒洗淨切段；

9、排骨燉好加入蒜苗段、青線椒段、雞精拌勻出鍋。