如何燉羊肉又軟又好吃

第一、 買回家羊肉之後放進清水裡清洗乾淨，然後切成片，這樣燉羊肉的時候既省時間還會非常軟爛。

第二、 羊肉切好之後不用放油鍋裡炒，直接放進電飯煲或者電飯鍋裡，加上清水，然後加上生薑片、蔥段以及多一些的大蒜片。

第三、 這個季節很適合用羊肉燉白蘿蔔，既能夠暖身還能起到順氣的效果。白蘿蔔洗乾淨切成蘿蔔塊。

第四、 羊肉燉熟之後，直接把白蘿蔔放進去一起煮，煮熟之後加上食鹽調味撒點香菜末就可以了，這樣燉出來的羊肉又軟又好吃還不油膩。