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原料:雞胸肉、麵粉、黃瓜、生菜、大蔥、甜麵醬、醬油、胡椒粉、蒜末。
步驟:
1、將雞胸肉切均勻條形,加入醬油1勺、少許胡椒粉、蒜末、白酒抓勻醃製。醃製一晚為宜。
2、黃瓜切條,蔥白切絲備用。
3、麵粉加水揉成團後,切成若干個小劑子,將劑子擀成薄餅。
4、平底鍋至火上,將麵餅烙熟即可。
5、醃製好的雞肉表面輕拍一層炸雞粉,放入燒熱的油鍋中炸至熟透。
6、把炸好的雞肉、生菜,與切好的蔥和黃瓜一起捲進荷葉餅中,抹些甜麵醬即可。
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