明太魚豆腐湯的做法

1、準備明太魚2條、豆腐1塊、蔥適量、鹽適量、蒜適量、香菜適量、姜適量、牛肉粉適量。

2、明太魚去內臟洗淨，切段。

3、鍋中放入水，明太魚和薑片。

4、大火燒開鍋撇去浮沫。

5、蔥蒜切末，香菜切段，豆腐切厚皮，放入鍋中蓋蓋，大火燒開轉中火燉10分左右。

6、放入大喜大牛肉粉調味，再放入適量鹽調味，放入蔥蒜末。

7、關火出鍋撒香菜即可。