>
主料:朝天椒500克、蒜米250克;
輔料:鹽15克、白酒15毫升。
做法步驟:
1、將辣椒洗乾淨晾乾水,洗辣椒時注意帶蒂洗,以免辣椒內進水,等晾乾之後再摘掉辣椒蒂;
2、把辣椒切碎;
3、切碎後將辣椒剁成沫狀;
4、把蒜米剝皮剁碎,然後加入剁好的辣椒攪拌均勻;
5、將醬內加入鹽、白酒拌勻即可裝瓶;
6、瓶子要保持無油無水,裝瓶後密封儲存,需要時即可隨時食用。
圖文推薦