鮮百合炒蘆筍的做法

1、鮮百合剝好洗乾淨，蘆筍洗淨根部稍微去皮，胡蘿蔔切片焯水煮熟.

2、鍋內放少量的油，待油溫燒至七成。

3、稍冒煙放入薑絲，蒜片，待薑絲蒜片出香味倒入蘆筍胡蘿蔔鮮百合，翻炒兩下放鹽和豆瓣醬，再翻炒兩下，加少於水，煮沸就可以馬上出鍋加點雞精就好了！

4、不能翻炒過久，鮮百合和蘆筍很容易熟！