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酸辣青椒的做法如下:
1、嫩青椒去蒂,洗淨放入烤箱內,烤3分鐘至熟,取出晒涼,切塊,蔥花切花;
2、碗內加入醬油、鹽、味精、醋、白糖、蔥汁、香油、蔥白花,調成味汁待用;
3、圓盤內放入青椒切塊,擺成饅頭形,將碗內調好的味汁澆在青椒塊上,拌勻即成。
酸辣青椒的製作材料:
青椒300克、醬油12克、味精3克、醋30克、白砂糖3克、香油3克、30克、蔥汁蔥白20克。
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