清拌黃瓜片怎麼做

食材：黃瓜200克、鹽3克、白砂糖5克、香油5克、味精2克、白醋5克。

做法：

1、將黃瓜洗淨，縱向切開為兩半，去籽，再切成薄片備用；

2、將黃瓜片放進乾淨盤內，加入精鹽拌勻，醃15鍾；

3、濾去盤中的鹽水；

4、將白砂糖、香油、味精、白醋倒入碗內攪拌均勻，製成調味汁；

5、將調味汁淋在黃瓜片上，攪拌均勻即可。