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1、準備食材:黃瓜1根、花生80克、蒜1粒、香菜1棵、小米辣2根、植物油1勺、生抽1勺、香醋1勺。
2、黃瓜切塊,蒜切末,香菜和小米辣切段。
3、鍋中熱油,放入洗淨瀝乾的花生小火翻炒,炒熟後盛出晾涼。
4、鍋中餘油煸香蒜末。
5、加入生抽、香醋,煮開後關火,加入小米辣,拌勻後晾涼備用。
6、花生、黃瓜、香菜、醬汁放在一起,拌勻即可食用。
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