千里香餛飩的做法

一，用料：蔥、生薑、白胡椒粉、生抽、紫菜、蝦皮粉、油、雞蛋、豬肉。

二，做法：

1、將生薑切成顆粒狀，小蔥洗淨，切成段；

2、油溫上來後，加入生薑粒和小蔥段，一直炸到小蔥成微黃的時候；

3、用一個乾淨無水的器具裝起來；

4、混沌餡在調製的時候加入雞蛋、生抽、鹽、水、蝦皮粉順著一個方向不停的攪拌。包好之後，鍋裡放水放混沌，再拿個碗，裡面放鹽、胡椒粉、蔥油、紫菜、生抽，混沌好了之後放碗裡即可。