肉末豆芽的做法

1、準備食材：綠豆芽肉末（八瘦二肥）大蒜。

2、將準備好的肉末加入十三香、鹽少許、雞精、醬油攪拌均勻，醃製10分鐘。

3、大蒜切末備用。

4、鍋中水煮沸，下入綠豆芽。

5、鍋中水煮沸，下入綠豆芽。

6、豆芽控幹水分放在盤中。

7、鍋中倒入少許油。

8、放入肉末炒散。

9、將肉末炒至略焦，起鍋。

10、將蒜末，鹽、雞精、醋放在豆芽的上面。

11、趁熱將炒好的肉末澆汁在豆芽上。蒜香味就會撲鼻而來。

12、食用的時候拌勻即可。