豆腐炒肉加辣椒怎麼做

主料：豆腐、瘦肉。

輔料：蒜末、紅辣椒、油、水、雞精、鹽。

做法：

1、起油鍋，豆腐切塊，小心放入鍋中，煎至兩面金黃即可，盛出待用。

2、鍋中留少許油，放蒜末炒香，放入瘦肉稍炒，放少許鹽。

3、把煎好的豆腐放入鍋中和瘦肉一起炒一分鐘左右，放入辣椒再炒半分鐘左右，放少許水稍燜。

4、最後放鹽、雞精調味，裝盤即可。