小辣椒炒肉怎麼做

辣椒炒肉的具體做法如下：

1、將青辣椒切段；

2、將鮮肉切成薄片，加少許嫩肉粉、雞精醃製十分鐘；

3、將切好的青椒放入熱油鍋，翻炒片刻；

4、待青椒炒至三分熟，放入鮮肉，開大火炒熟；

5、再加入醬油、鹽等調味品，趁大火出鍋即可。