準南牛肉湯粉條怎麼泡法

1、先用水泡10個小時左右；

2、然後再用溫水洗一遍，溫水溫度在40度到50度左右。

淮南牛肉湯做法：

1、將牛肉焯水，然後放入鍋中加八角、薑片燉湯；2、牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調味，牛肉撈出晾涼備用；3、將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗淨備用；4、把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗裡，最後兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。