慈姑怎麼炒才好吃

食材明細：茨菰10個；蒜2瓣；鹽3克；油適量；醬油適量。

做法步驟：

1、將茨菰用小刀削去外皮洗淨；

2、茨菰對半切開後，再切片；

3、蒜切末，將鍋裡的油燒熱，爆香蒜末；

4、放入茨菰片翻炒，加入適量清水翻炒至斷生；

5、倒入醬油翻炒均勻，加入鹽調味即可。