烀餅怎麼做才又薄又脆

烀餅需要準備材料：麵糰、肉、土豆、洋蔥、鹽、雞精、生抽、油。共分為3個步驟。以下是烀餅做法詳細操作：

操作/步驟

1、準備食材

土豆切塊，肉切片，麵糰擀成薄餅。

2、炒香食材

鍋中倒油，放入蔥爆香，放入肉翻炒。

3、燜烀餅

加入土豆、鹽、雞精、生抽、水，將薄餅均勻的鋪在土豆上，燜熟即可。