醋泡辣椒的做法

第一、 辣椒清洗乾淨，控幹水分，然後切成辣椒圈。

第二、 大蒜切成末，生薑切成薑末，蔥切段。

第三、 找一個空玻璃罐子，把辣椒圈、蔥薑蒜全部放進管子裡面。

第四、 往玻璃罐子裡面倒上兩勺白糖，適當食鹽，食鹽的用量自己掌握，只要辣椒醃製好了之後能夠有些許鹹味就行，再往裡倒食醋，將辣椒淹沒，蓋上蓋子，一個禮拜後就能吃了。