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泡辣椒的做法:
1、將紅色尖椒去蒂去籽,清洗乾淨,瀝乾水分,切碎成米粒大小備用。
2、將大蒜去皮剁碎成末,鮮姜清洗乾淨,切成細絲備用。
3、將切好的紅椒米加入蒜末、薑絲、雞精、鹽拌勻,放入空瓶內,蓋上蓋子悶3天即可。
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