野生菌湯的做法

準備鵝蛋菌、珍珠菌、鳴腿菌、姬菇菌等，將所有的菌摘洗、淨、瀝乾水後，放入砂鍋中加入1500克水，用旺火燒開放調料調好味．再放入紅棗、枸杞、姜、蔥煮開即可。

各種菌一定要洗淨並且煮熟，但不可煮得過久。湯清，昧鮮醇，軟、滑、爽、脆俱佳。是綠色保健食品。