菜椒怎麼做好吃

菜椒可做家常菜椒炒肉、菜椒炒雞蛋、糖醋虎皮菜椒等。一共4步，以下是做家常菜椒炒肉的詳細操作：

操作/步驟

1、洗淨切塊

菜椒洗淨切塊。

2、捏勻

肉切絲，放生粉、胡椒粉、鹽、水捏勻。肥肉切片。

3、翻炒

熱鍋放油，放肥肉炸香。下肉絲翻炒變色，放豆瓣醬、薑絲、蒜末、菜椒翻炒。

4、調味出鍋

起鍋前放生抽、鹽調味即可。