>
食材:幹蠶豆130g、鹽適量、花椒粉適量、油適量。
方法:
1、幹蠶豆完全泡開,經過一兩天浸泡,幹蠶豆變大。
2、剝去外殼,從中間劈開,沖洗乾淨,晾乾。
3、鍋裡倒入適量的油,開火熱開油,然後倒入蠶豆,可以加適量鹽。
4、炒蠶豆至漂起,呈淺黃色就炒好了。
5、然後用漏勺子,盛起蠶豆,碟子鋪上廚房紙進行吸油。
6、趁熱撒上適量的花椒粉和細鹽即可。
圖文推薦