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1、青辣椒浸入水中。
2、加入小蘇打,小蘇打可以更好的去除農藥殘餘。
3、洗一洗青辣椒。
4、撈出後沿著青辣椒的長軸劈開,這樣的好處是暴漏出內部,可以讓辣椒晒的更幹。
5、剪斷不好吃的辣椒蒂。
6、這樣就可以在陽臺上晾晒了,晒乾後可以儲存,也可以醃鹹菜。
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