大辣椒怎麼炒好吃

大辣椒做大辣椒炒土豆片、大辣椒炒肉、大辣椒炒杏鮑菇等好吃。以大辣椒炒杏鮑菇為例，共分為3步，需準備的食材有杏鮑菇、大辣椒、大蒜、幹辣椒、菜籽油、鹽、醬油、糖。以下是製作大辣椒炒杏鮑菇的詳細步驟：

操作/步驟

1、處理食材

杏鮑菇洗淨切片，青椒洗淨切塊，幹辣椒切段，大蒜去皮切碎。

2、炒杏鮑菇

熱鍋冷油，下入大蒜、幹辣椒爆出香味，下入杏鮑菇炒至變軟。

3、出鍋

加入青椒、鹽、醬油、糖，爆炒1分鐘即可出鍋。