如何做春捲肉絲

一張豆腐皮加一塊瘦肉，做一道美味的家常菜，將這道春捲肉絲介紹給大家。

準備一張豆腐皮，將肉剁成肉沫。

加入鹽和胡椒粉。

抓一下，味道均勻。

將抓好的肉沫均勻攤到豆腐皮上。

捲起來，在最後用雞蛋液塗上粘好。

將卷好的春捲放入蒸鍋蒸十來分鐘，蒸熟後切段。

擺盤，加入蒸魚豉油，撒上蔥蒜沫。

放入辣椒，加熱油，澆一下即可。